লাউয়াছড়া জাতীয় উদ্যানের বনভ্রমণে এমন ছত্রাকের উপস্থিতিই মিলবে যেখানে-সেখানে। পুরাতন অবশিষ্ট গাছ বা কাঠের অংশে তারা হঠাৎ গজিয়ে মাথা উঁচু করে প্রকৃতিকে দেখতে থাকে।

তিনি আরও বলেন, সবুজ উদ্ভিদ হলো প্রডিউসার বা উৎপাদক। সবুজ উদ্ভিদগুলো সূর্যালোক, পানি, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, নাইট্রোজেন প্রভৃতি মাটির নিউট্রিয়ান্স বা খাদ্যকণিকাগুলো খেয়ে জীবনধারণ করে নিজেই খাদ্যবস্তুতে পরিণত হয়। এই প্রডিউসারগুলোকে খায় কনজ্যুমাররা অর্থাৎ ভোক্তা বা সব প্রাণি। এখন এই প্রাণিগুলো যখন মারা যায় তখন ছত্রাক বা ব্যাকটেরিয়া সেই প্রাণিগুলোকে অর্থাৎ জটিল বস্তুকে ভেঙেচুড়ে সরল বস্তুতে অর্থাৎ মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দেয়।
 
ড. মোহাম্মদ জসীম উদ্দিন জানান, ‘ডি-কম্পোজার অর্থাৎ বিয়োজনকারী ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের কাজই হলো উৎপাদক এবং খাদকরা মরে গেলেই তাদের উপর জন্ম নিয়ে তাদের খেয়ে ভেঙেচুড়ে মাটির সঙ্গে মিশিয়ে দেয়। কিছু খায়, আর কিছু ভেঙেচুড়ে সরল বস্তুতে পরিণত করে। সেই সরল বস্তু আবার পরিবেশে যায় তখন উৎপাদকরা তাকে খায়। সেই ইকো-সিস্টেমের (বাস্তুসংস্থান) একটা বিশেষ কম্পনেন্ট (উপাদান) হচ্ছে ছত্রাক।
 
‘ব্যাঙের ছাতা’র পপুলার নাম হলো মাশরুম। মাশরুমও এক ধরনের উচ্চ শ্রেণির ছত্রাক। এছাড়াও গ্যানোডার্মা, ইস্ট প্রভৃতি গ্রুপ রয়েছে ছত্রাকের। কিছু ছত্রাক খাবারযোগ্য, বাকিগুলো খাবার অযোগ্য। খাবারযোগ্য ছাত্রকগুলো পাহাড়ে বসবাসকারী নৃ-জনগোষ্ঠীরা চেনে বলে জানান প্রফেসর ড. মোহাম্মদ জসীম উদ্দিন।  
 
বাংলাদেশ সময়: ০৮৪৮ ঘণ্টা, ৯ নভেম্বর, ২০১৮
বিবিবি/আরআর