আবদালী (কুয়েত) থেকে: মরুভূমির হলে কি হবে, দেশের মাটির তুলনায় মরুর শাক-সবজিই বেশি ফ্রেস! তরতাজা আর বিষমুক্ত। স্বাদেও অনন্য।
বলে কি?
সুজলা সুফলা বাংলাদেশের মাটিতে তো সোনা ফলে। সেখানকার চেয়ে মরুভূমিতে উৎপন্ন শাক-সবজি বেশি ফ্রেস হয় কি করে?
প্রশ্নটা ছুড়ে দিতে এমন উত্তর আসবে তা ভাবনায় আসেনি কুয়েতের সীমান্তবর্তী জনপদ ওয়াফরাতে। যেখানে মরুভূমিতে সোনালি দিনের রচনা করেছেন অসংখ্য বাংলাদেশি। গড়ে তুলেছেন ভেজিটেবল ভিলেজ।
‘আসলে অতি মুনাফার লোভ বাংলাদেশের সবুজ শাক-সবজির রংই বদলে দিয়েছে। সেখানকার শাক সবজি তো এখন বিষে ‘নীল’। কষ্ট নিয়েই যেন উত্তরটা দিলেন এই গৃহবধূ।
‘কেন আপনার তো অজানা নয়। সাংবাদিকতা করেন আর এই খবর রাখেন না। দেশের শাক-সবজি দামে অনেক বেশি। যে শাক-সবজিতেও রয়েছে বহু বিষ। যা প্রকারান্তরে ক্ষয় করছে মানবদেহ। ঠেলে দিচ্ছে মৃত্যুর মুখে’ - যোগ করেন তিনি।
মরুভূমির বুকে দাঁড়িয়ে দেশের সোনা ফলানো খাঁটি মাটির এই কলঙ্ক মানতে পারিনি। আপত্তি জানাতেই বাংলাদেশের জনস্বাস্থ্য ইন্সটিটিউটের ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরির সদ্য প্রকাশিত একটি রিপোর্ট মেলে ধরেন তিনি।
তাতে নিজেই আঁতকে উঠি। এই অবস্থা!
রিপোর্ট বলছে,সম্প্রতি বাজার থেকে ফুলকপি ও লালশাকের কিছু নমুনা পরীক্ষা করে দেখা গেছে সবজি দু’টিতে ক্ষতিকর বিভিন্ন কীটনাশকের মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি। চার থেকে ৩৬ গুণ পর্যন্ত বেশি। ক্ষতিকর কীটনাশক মিশ্রিত এসব সবজি খেলে কিডনি, লিভার অকার্যকর হওয়াসহ স্নায়ুবিক দুর্বলতার তো দেখা দেবেই, এমনকি শিশুদের মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।
তাহলে দেশের মাটির বদনাম কি। দোষ তো মানুষের। আর আমরা জেনেশুনেই উচ্চমূল্যের সবজির নামে খাচ্ছি বিষ।
এর ঠিক উল্টো চিত্রই কুয়েতের ওয়াফরা আর আবদালীতে।
নিজেদের মেধা, ঘাম আর পরিশ্রম দিয়ে এখানে মরুর বুকে বাংলাদেশিরাই ফলিয়েছেন সবুজ ফসল। কি নেই! ক্যাপসিক্যাম, মরিচ, ঢেঁড়স, বেগুন, লাউ শিম, করলা, আলু, লাল শাক, পালং শাকসহ হরেক রকমের শাক সবজির।
কিন্তু কোনো শাক সবজির মধ্যেই নেই বিষ। কীটনাশক ছিঁটানোর নির্দিষ্ট সময় পর খেত থেকে ফসল তুলছেন। নিজেরাই গুণাগুণ পরীক্ষা করে বাজারে ছাড়ছেন এখানকার চাষিরা। আবার বাজার পরিদর্শকরা যথাযথ ছাড়পত্র দেওয়ার পরই কেবল বাজারে বিক্রির জন্যে অনুমতি মিলছে।
কুয়েত সিটির বাইরে সুলাইবিয়ার সেন্ট্রাল ভেজিটেবল অ্যান্ড ফ্রুট মার্কেট নামের পাইকারি বাজারে গিয়েও দেখা মিললো খাঁটি শাক-সবজির পসরা সাজিয়ে বসে আছেন ব্যবসায়ীরা। সেখানে প্রতারণা, ঠকানো শব্দগুলোই কেবল নেই। আছে সততা আর ক্রেতার মন জয় করার মতো আচরণ।
লক্ষ্মীপুরের রামগতির মিজানুর রহমান এখানে কাঁচামালের ব্যবসা করেন। বাংলানিউজকে তিনি জানান, বাংলাদেশের হাট-বাজারের কথা তো এখানে কল্পনাই করা যায় না। কুয়েতে সবকিছু চলছে নিয়মের মধ্যে জনস্বার্থে রয়েছে সরকারের কড়া নজরদারি।
বিক্রেতা বিষযুক্ত বা পচা গলা কোনো ফল বা সবজি গছিয়ে দেবেন- তা এখানে হবে না। প্রতারণা করলেও রক্ষে নেই। ব্যবসা বন্ধ। সরাসরি দেশে ফেরত। দুই নম্বরির কোনো জায়গা নেই কুয়েতে।
সবই ফ্রেস এখানে। ফরমালিন দিয়ে ফল সংরক্ষণের তো প্রশ্নই ওঠে না। ভাবনাটাও পাপ এখানে।
তাহলে দেশের মানুষ টাকা দিয়ে বিষ খাবে। শাক সবজি আর মাটিরই বা কি দোষ?
‘ভাইরে সব দোষ সিস্টেমের। দেশে সিস্টেম ঠিক করেন। কোন শাক সবজির মধ্যে বিষ আছে তা দেখনের পরিস্থিতি তো দেশের বাজারে নাই। চালু করেন। দেখবেন সবাই মেনে চলবো। এখানে আমরা চলি ক্যামনে! সব সিস্টেম। যোগ করেন প্রবাসী কাঁচামাল ব্যবসায়ী মিজানুর রহমান।
বাংলাদেশ সময়: ০৮১৮ ঘণ্টা, ডিসেম্বর ২৭, ২০১৫
এএ
** দিওয়ানিয়ায় দিওয়ানা
** তপ্ত মরুতে বাংলার আর্তনাদ
** রাজনীতিতেই যত সুখ!
** কুয়েতে ‘অ, আ, ক, খ’
** ‘ডাখা মাত্রই ফাওয়া যায়’
** ‘পচা’ শব্দটাই নিষিদ্ধ যেখানে
** ভালো নেই মরু জাহাজের নাবিকরা
** গৃহশ্রমের বাজারের হর্তাকর্তা দুই মোল্লা
** মরুর বুকে ধূসর জীবন
** ত্যাগে শীর্ষে ইমেজে পেছনে
** মরেও শান্তি নেই কুয়েতে!
** কুয়েতের রক্তচোষা মানুষ
** কুয়েতে রচনার বাংলাদেশ রচনা
** গাড়ি নতুন, ফোন পুরনো!
** ‘আঁততে আর বাংলাদেশত যাইতাম মনে ন হ’
** ব্যাডা মাছ, বেডি মাছ!
** ‘ধরা পড়লে রক্ষা নেই, কুয়েত থাকার সুযোগ নেই’
** কুয়েতে একখণ্ড ‘বাংলাদেশ’ বাংলা মার্কেট
** কুয়েতের রাজধানী
** সবার উপর দেশ
** কুয়েতে সবাই এমপি!
** সেই ‘ছোট মানুষটিই’ কুয়েতের বড় ব্যবসায়ী
** কুয়েতের বাতাসে ধ্বনিত হয় বাংলা
** কুয়েতের ডাক্তার আপা
** ‘জীবন যুদ্ধ কইত্যে কইত্যে একটা জায়গায় পৌঁছাইছি’
** কুয়েতে তথ্য প্রযুক্তি খাতে সেনা পাঠাচ্ছে বাংলাদেশ
** আইনে নেই, তবুও বেআইনি চর্চা
** পরিবেশ পেলে বিনিয়োগ যাবে কুয়েত থেকে
** কুয়েতের জন্যে বাংলাদেশের আত্মত্যাগ
** কুয়েত পুনর্গঠনে বাংলাদেশ
** কুয়েতে বাংলাদেশের ‘প্রিন্স’ সহিদ
** হয়রানি ও নাজেহালের শিকার হচ্ছেন প্রবাসীর
** অলিদের বঞ্চনা দেখার কেউ নেই
** শিল্প-সাহিত্যেও পিছিয়ে নেই প্রবাসীরা
** বাংলাদেশিদের কাজের ঠিকানা সুলাইবিয়ার ফল-সবজির বাজারও
** পরিবর্তনের দূত মেজর জেনারেল আসহাব উদ্দিন
** কুয়েতে মানবতার ফেরিওয়ালারা!
** সততা আর নিষ্ঠা থাকলে ঠেকায় কে?
** মরুর বুকে বুকভরা নিঃশ্বাস
** শ্রমিকদের মাথার মুকুট আব্দুর রাজ্জাক
** আরব সাগর থেকে হিমেল বাতাসে ভর করে এলো ছন্দ
** মরুর কুয়েত সবুজ চাদরে ঢাকছেন নাফিস জাহান
** ফেব্রুয়ারিতেই খুলনার মারুফের জীবনে আসছে পূর্ণতা!
** কুয়েতে গুলশান!
** কুয়েতের অ্যাম্বাসেডর!
** জন্ম কুয়েতে, হৃদয় বাংলাদেশের
** সূর্য ওঠার আগেই ঘুম ভাঙে চট্টগ্রামের শাহজাহানের
** ধূসর মরুভূমিতে সবুজ স্বপ্ন!
