রমজানে বাংলানিউজের বিশেষ আয়োজন ‘টেস্ট অব রামাদান’-এ ইফতার-ডিনার আর সেহরির জন্য দেওয়া হচ্ছে স্বাস্থ্যকর মজাদার সব রেসিপি।
আপনাদের জন্য ইন্দোনেশিয়ান চিকেন সাতের রেসিপি দিয়েছেন ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের ডিরেক্টর (ফুড অ্যান্ড বেভারেজ) শেফ এ টি এম আহমেদ হোসেন।
চিকেন সাতের উপকরণ
• চিকেন স্ট্রিপস– ৮ পিস
• সরিষা বাটা –আধা টেবিল চামচ
• লবণ পরিমাণ মতো
• পিপার – ৫ গ্রাম
• আদা বাটা – ৫ গ্রাম
• চিলি এবং পেরি সস – আধা টেবিল চামচ
• তেল – ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি পাত্রে চিকেন স্ট্রিপগুলো নিয়ে সব উপকরণ বাটিতে রাখুন এবং খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। ১৫ মিনিট মেরিনেশনের জন্য রাখুন। প্যানে তেল দিন এবং প্যান গরম হয়ে গেলে তাতে স্ট্রিপগুলো দিন এবং বাদামি রঙের হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
ইফতারে পিনাট বাটার সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
বাংলাদেশ সময়: ১২৪৩ ঘণ্টা, মার্চ ১৪, ২০২৪
এসআইএস
