ইফতারে ঝটপট তৈরি করতে পারেন চিকেন পপকর্ন।
উপকরণ
• হাড়ছাড়া মুরগির মাংস-১ কেজি
• ময়দা- ২ কাপ
• কর্নফ্লাওয়ার- এক কাপ
• চিলি সস- আধা কাপ
• লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
• আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
• চালের গুঁড়া -২ টেবিল চামচ
• মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
• ডিম ৪টি
• স্বাদমতো লবণ
• ব্রেডক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণমতো
• তেল পরিমাণমতো।
পদ্ধতি
মুরগির মাংস ছোট করে কেটে লবণ, মরিচগুঁড়া, আদা-রসুন বাটা ও লেবুর রস দিয়ে মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন।
কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, চালের গুঁড়া মিশিয়ে রাখুন। মাংসের পিসগুলো ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে নিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন।
এবার প্যানে তেল গরম করে মাংসের টুকরোগুলো সোনালি করে ভেজে নিন।
পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
বাংলাদেশ সময়: ১৫০৭ ঘণ্টা, মার্চ ১৮, ২০২৪
এসআইএস
