প্রস্তরে যুগেও মানুষ রান্না করে উদ্ভিদ ও শাকসবজি খেতো। নতুন এক গবেষণায় বিস্ময়কর এ তথ্য জানা গেছে।
এই গবেষণায় প্রথমবারের মতো নিশ্চিত হওয়া গেছে যে, প্রস্তরযুগের মানুষের সাধারণ খাবারের তালিকায় প্রাণীর মাংস ছিলো না। যদিও এতোকাল ধারণা করা হয়েছে মাংসই ছিলো আদি এসব মানুষের প্রধান খাবার।
প্রস্তরযুগের মানুষের মাংস ভক্ষণের যে কাল্পনিক চিত্র আমরা দেখেছি তার কোনো প্রত্যক্ষ প্রমাণ মেলেনি। এর আগে রাসায়নিক বিশ্লেষকরা তাদের হাড় পরীক্ষা করে বলেছিলেন তারা খুব কম খেতো। আর কোনো সবজি তারা খেতো না।
এ বিশ্বাস থেকে তারা ধারণা করেছিলেন যে, পশুপাখির মাংসই ছিলো আদিম মানুষের প্রধান খাবার।
কিন্তু নতুন গবেষণা আগের করা রাসায়নিক গবেষণার তথ্যকে ভুল প্রমাণিত করছে।
যদিও আগে প্রস্তর যুগের মানুষের আবাসস্থলের কাছে সবুজ সবজির সন্ধান পাওয়া গিয়েছিলো। তবে এখন প্রমাণ মিলেছে যে ওইসব সবজি তারা খাবার হিসেবেই সংগ্রহ করত।
জজ ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক অ্যালিসন ব্রুক বিবিসিকে বলেন, ‘আমরা আগে প্রস্তর যুগের মানুষের আবাসস্থলের কাছে লতাপাতা পেয়েছি। কিন্তু জানতাম না তারা এসব খেতো না-কি এর মধ্যে ঘুমাতো, নাকি অন্য কোনো কাজে লাগাত। তবে এখন আমরা তাদের মুখে লতাপাতা পেয়েছি। এ থেকে আমরা নিশ্চিত হয়েছি যে তারা খাবার হিসেবে এসব সবজি গ্রহণ করতো। ’
এ গবেষণা প্রস্তর যুগের মানুষ ‘অসভ্য’ সে ধারণা ভুল প্রমাণ করে।
সূত্র : বিবিসি অনলাইন
বাংলাদেশ সময়: ০৪৫৩, ডিসেম্বর ২৮, ২০১০
