উপকরণ
মোটা স্টিক নুডলস(স্প্যাগাটি) এক প্যাকেট, গরু বা খাশির মাংসের কিমা এক কাপ, টমেটো তিনটি, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কাটা এক কাপ, শুকনো মরিচ কুচি আধা চা চামচ, দারুচিনি দুই টুকরা, তেজপাতা চারটি, সেলারি পাতা দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার এক চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, তেল এক টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন
প্রথমে নুডলস সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।
এবার টমেটো ধুয়ে সেদ্ধ করে খোসা ফেলে ব্লেন্ড করে জ্বাল দিন। ঘন হয়ে এলে মাংসের কিমা ও সেলারি পাতা দিয়ে দিন। এবার সব মসলা ও কর্নফ্লাওয়ার পানিতে গুলে দিয়ে দিন। গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ঘন করে নামিয়ে ফেলুন। এবার নুডলসের ওপর রান্না করা গ্রেভি ঢেলে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বাংলাদেশ সময়: ১২৩২ ঘণ্টা, আগস্ট ০৯, ২০১৯
এসআইএস
