ক্যালরি তো হিসেব করছি। কিন্তু এটা আমাদের শরীরের জন্য ভালো ক্যালরি হিসেবে যোগ হচ্ছে না খারাপ ক্যালরি তা কি জানি? আমাদের জানতে হবে গুড ক্যালরি ও ব্যাড ক্যালরি কোনগুলো:
তাজা সবজি, ফল, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং প্রোটিন থেকে আমরা গুড ক্যালরি পেয়ে থাকি।
অন্যদিকে, চিনি বা চিনির তৈরি মিষ্টি খাবার থেকে যে ক্যালরি পাই এগুলো আমাদের জন্য ব্যাড ক্যালরি। চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টি খাবার অনেকেই পছন্দ করি, তবে জানেন কি, এই খাবারে কোনো পুষ্টিগুণ নেই।
এ বিষয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (হু) জানায়, বিশ্বব্যাপী স্থূলতা, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগে মৃত্যুর পেছনে মূল ভূমিকা চিনির।
চিনি ছাড়াও প্রসেসড ফুড, বেশি তেল-মসলায় রান্না খাবার এবং বাইরের ডুবু তেলে ভাজা খাবার থেকেও আমরা ক্ষতিকর ক্যালরি গ্রহণ করি।
সুস্থ থাকতে চিনি খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। বাদাম, অলিভ অয়েল, টাটকা-শাকসবজি ও ফল খান। নিয়মিত খেতে পারেন লাল চাল –লাল আটা। গরুর মাসের পরিবর্তে মুরগির মাংস আর মাছ।
বাংলাদেশ সময়: ১৬৪১ ঘণ্টা, ডিসেম্বর ১২, ২০১৯
এসআইএস
